Lavoga Culinária: Basque cheesecake. Uma delícia da culinária espanhola que está conquistando os Britânicos
- 22 de abr. de 2024
- 1 min de leitura
Por: Juliana Steuernagel - Reino Unido
O cheesecake basco originou-se no País Basco, uma região no norte da Espanha. Foi inventado pelo chef Santiago Rivera, do restaurante La Viña, em San Sebastián, no final dos anos 80.
O cheesecake ganhou popularidade e desde então se espalhou pelo mundo, tornando-se uma sensação global.
Empresária Lúcia também é arquiteta
A receita original de La Viña contém apenas cinco ingredientes: cream cheese, creme de leite, açúcar, ovos e farinha.
Em Londres, a padaria La Maritxu aberta desde 2021 e a única do gênero no Reino Unido. Lucia, a proprietária que e do país Basco segue a risca a receita original que virou uma sensação em Londres.
La Maritxu, 12 Connaught street, W2 2AF. Estação : Marble Arch, Central Line.
Bài bạn viết ngắn gọn mà dễ nắm, mình đọc liền một lượt là hiểu ngay, cảm ơn bạn đã chia sẻ. Mình cũng có thói quen xem thống kê XSMB hằng ngày, nhưng hồi trước phải mở vài chỗ khác nhau để so sánh nên khá mất công. Về sau mình tự gom lại cho tiện theo dõi, kiểu lưu chung vào một nơi trên soicau247.com để lúc cần chỉ mở ra là xem nhanh. Mình chủ yếu quan tâm dữ liệu cập nhật theo ngày, thỉnh thoảng lật lại cho dễ đối chiếu thôi, chứ cũng không làm gì phức tạp. Nếu ai cũng hay theo dõi giống mình thì có thể xem thêm ở đây: https://soicau247.com/lo-top.html.