Sorvete de Abacate:
2 abacates maduros
1/2 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal)
1/4 xícara de mel ou xarope de agave
1 colher de chá de suco de limão
Pitada de sal
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até ficar cremoso.
Despeje em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Sorvete de Manga:
3 mangas maduras
1 xícara de leite de coco
1/4 xícara de mel ou xarope de agave
1 colher de chá de suco de limão
Modo de Preparo:
Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos.
Coloque os pedaços de manga em um liquidificador com o leite de coco, o mel e o suco de limão e bata até que fique homogêneo.
Despeje em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Sorvete de Morango:
1 kg de morangos frescos
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
1/2 xícara de leite de coco
Modo de Preparo:
Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
Coloque os morangos em uma panela junto com o açúcar e o suco de limão e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que os morangos tenham amolecido e soltado líquido.
Deixe esfriar e adicione o leite de coco.
Bata a mistura em um liquidificador até que fique homogêneo.
Despeje em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Essas são apenas sugestões de receitas, mas você pode modificar as quantidades e ingredientes de acordo com seu gosto e preferências.
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